ツナ入り里いもの焼きコロッケ

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揚げずに焼いてカロリー大幅カット

揚げ物は油を吸収しやすいため、フライパンで焼くことでカロリーダウンしながらカリッとした食感に。

カロリー
180kcal
種類
お弁当 主菜
主な食材
野菜類 魚加工品

材料

■材料(2人分)■
さといも:180g
たまねぎ:1/4個
ツナ缶:80g
黒ごま:小さじ1
小麦粉:大さじ1
ポン酢:大さじ1
パン粉:少々
ごま油:小さじ2

作り方

(1)さといもは皮ごとラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。たまねぎはみじん切りにする。
(2)里いもの皮をむき、熱いうちにスプーンやすりこぎなどでつぶして、ツナ缶と(1)のたまねぎ、黒ごま、小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。ポン酢も加え混ぜ、小判型に形を整え表面にパン粉を薄くまぶす。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を中火で両面がこんがりするまで3~4分焼く。

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