季節の変わり目、天候がかなり不安定な日が

続いていますね。

連休中の食べすぎ飲みすぎの調整は

上手くできましたか？

ちなみに連休最後のご褒美！

と思って、ちょっと贅沢して食べたのが

このクレープ。

クレープは、コンビニのデザートにもありますし

テイクアウト専門の店頭で作ってくれるお店もありますね。

でも、こうしてカフェやレストランでお皿に盛りつけられて

出てくるものの方が満足度が高いんです！

そう、甘いものは「心の栄養」を補給するものだから

満足度が高ければ、もっと食べたい！という

欲求が起こらないものです。

おかげさまで、連休のあとは

ほとんど甘いものは欲しくない状態が続いていますよ。

これが自然に減らす甘い物のコツです！

皆さんも、ちょっと贅沢してみるといいかもしれませんね。 

先週のセミナーイベントのご報告です。

白金の「八芳園」にて

「食べてやせる！伊達式スペシャルディナー

　＆食べやせダイエット講座」

を行いました。

初めての出版記念イベントで何だかドキドキでした！

どんな方が参加してくださるのかと

興味津々でしたが

30代以上の女性の皆様。

中には車いすで参加してくださった

おばあちゃまが・・・。

娘さんと一緒にいらして、

お料理もしっかり召し上がったようです。

お集まりいただいた皆様、本当にありがとうございます。

私のセミナーはもちろん

「食べてやせるダイエット」

がテーマです。

そして、そのあとはお待ちかねのディナーへ。

メインは、赤身の牛肉と羊肉。

太田油脂様から「毎日えごま油」のサンプルを

ご提供いただき、実際にお料理に少しずつかけて

召し上がっていただきました。

そしてコカコーラ様からも「太陽のマテ茶」試飲缶を

ご提供いただいたので、お肉にマテ茶の食べ合わせも実行！

希望者には赤ワインのサービスもあって

非常に盛り上がりました。

ディナーの間は、質問タイム。

たくさんの方々からご質問をいただきました！

ということで、わたしはずっとお答えしていたため

残念ながらディナーは一口もいただくことが

できませんでした。

八芳園のシェフさん、すみません・・・。

でも、ご参加くださった皆さんは

食べた後、ｶﾗﾀﾞが熱くなったのを実感していたようです。

よかったよかった。

最後に会場の外で、著書をお求めいただいた方に

サインをさせていただきました。

お一人お一人とお話できて、本当に嬉しかったです！

「やせにくくなった人の食べやせダイエットレシピ」

ご家庭でも是非、お役立てくださいねー。

セミナーのイベントは多いのですが、

このような一般向けのオープンセミナーは

これまで機会がほとんどありませんでした。

今後は、またいろいろと企画できればと思います。

皆さん、足りていないものを食べて代謝アップしましょうね

東京地方は気温も一気に上がってきました。

うっかり厚着をしてしまうと

汗ばむような時も・・・。

身体の代謝も少しずつ変わってきますね。

気温が高くなると、喉も渇きやすく

水分を欲しがるようになります。

お茶類で最近、私がハマっているのが

このマテ茶。

これまでは茶葉を煎じるものが多かったのですが

最近ではペットボトル入りのものが

発売されました。

TVなどでもコマーシャルしていますね。

一度マテ茶協会さんのセミナーで講演させて

いただいたこともあって

サンプルの小さい缶タイプのマテ茶が届きました。

「飲むサラダ」といわれるマテ茶は

抽出液でも食物繊維が含まれるという

不思議な栄養配合。

鉄分やマグネシウムなどのミネラルもたっぷり。

赤ワインよりもポリフェノール量が多いらしく

アンチエイジングや美容にもオススメ。

そして一番気になるのは

肥満解消の効果があるというデータがあること。

やせるお茶？とまでは言えないにしても

ダイエット中の水分補給としては

かなり活躍してくれそうです

4月に入って、日差しはかなり春めいてきました。

昨日は春の嵐が吹いて

関東地方もかなり荒れましたが・・・。

六本木ヒルズ、アオハルクリニックのある「さくら坂」。

その名のとおり、桜の名所です。

今日は天気もよいので、桜のつぼみも

少しずつ開いて来ましたよ！

学校や会社なども、新しいスタートの時期。

環境が変わる方も多いでしょう。

不思議なもので、環境が変わることによって

食生活が乱れる場合がよくあります。

新しい環境になんとか適応しようとするからでしょうか？

ストレスに打ち勝とうとする人間の本能なのかもしれません。

ですから、この時期は食事のカウンセリングもかなり

忙しくなりますよ。

少しご無沙汰していた患者様が、

久しぶりにまたいらしてくれることも多くて、

私としては非常に嬉しい限りです。

一人でも多くの方に、桜満開の笑顔で

食事をしていただけるよう

お役に立てればと思っております。

フィッテ5月号、発売になりました！

今回の「キレイの魔法カウンセリング」（連載コラム）は

“年齢を重ねるほど、太りやすいはウソ！”

がテーマです。

これは私自身の実体験でもあるのですが、

カロリーばかり気にして食べていた

10代・20代の頃よりも

40代になった今の方が

太りにくくなったし

それほど頑張って運動しなくても

ボディラインをキープできるようになったのです。

自分に合った食事や運動、睡眠や休養など

日ごろの生活でのコツをつかむと

体も心も楽になるのだと思います。

それを見つける具体的な方法については

私の著書「食べて、食べて、若返る方法」や

レシピ本「やせにくくなった人の食べやせダイエットレシピ」で

詳しくご紹介しておりますので

そちらも是非、ご参考に・・・。

歳を重ねるごとに、美しく輝く！

を目標に、皆さん頑張りましょうね

昨日はホワイトＤａｙでしたね。

みなさん、バレンタインのお返しはいただきましたか？

私の本命チョコ？のお返しがこちら。

ニコライバーグマンのフラワーＢＯＸです。

春らしいビタミンカラー！

元気になる色で、グリーンも素敵。

小さな実があるのも可愛い感じです。

今年は東京もなかなか春らしい気温にはならず

春物のアイテムはいつから着られるの？

という寒い日が続いているのですが

季節は確実に春になっているんですね。

花粉症の方は、たいへんでしょうし

草木も芽吹くじきなので

お肌のニキビ（吹き出物）も気になりませんか。

お肌はちょっと脂っぽくなってきます。

スキンケアだけでなく

食生活もそろそろ冬バージョンでは重すぎるでしょう。

ちょっと苦みのある果物や野菜、

そして旬の白身魚などを上手に取り入れましょうね

3月になり、季節は春へと移ってきましたね。

春先はデトックスシーズン！

冬場にため込んだ老廃物などを

細胞の衣替えのこのタイミングで

スッキリ排泄したいものです。

午前中に摂る水分を増やすようにするのもポイント。

そして、旬の魚や果物、野菜でデトックスに必要な

栄養をプラスするのもよいでしょう。

お肉には旬がありませんが

いわゆるジビエは季節もの。

カモも私の好きなお肉の一つです。

鶏の中でも赤身が強いお肉なので

代謝アップ栄養素も豊富。

一般的にレストランなどで出てくる鴨肉といえば

わりと小ぶりなサイズで薄切りになっているのですが

今回いただいた鴨は、こーんなに大きくって肉厚！

こんなボリューミーな鴨料理は初めていただきました・・・。

かなり私好みで感動しましたよー。

しっかり必要な栄養を補給して

季節の変わり目も上手に乗り切りましょうね