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食物繊維たっぷり！キャベツとわかめのナムルです。塩とごま油のシンプルな味つけですが、もりもり食べられるおいしさです。カンタンなので、ぜひ作ってみてくださいね。
Contents 目次
作り置きレシピ「キャベツとわかめのナムル」
【材料】（３～４人分）
キャベツ 1/4玉
乾燥わかめ ６g
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ１
しょうが（おろし） 小さじ１
白いりごま 大さじ１
【作り方】
（１）乾燥わかめは水で戻す。
（２）キャベツはせん切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで３分加熱する。粗熱をとり、水気を絞る。
（３）ボウルに塩とごま油、しょうが、白いりごまを混ぜ合わせ、キャベツと水気を切ったわかめを加えて混ぜる。
【ポイント】
・保存期間は冷蔵で４日になります。
わかめは食物繊維が豊富な食材です。食物繊維には水に溶けにくい不溶性食物繊維と、水に溶けやすい水溶性食物繊維の２種類がありますが、わかめは水溶性食物繊維を多く含みます。
水溶性食物繊維は腸内に入ると粘りが出て、糖質やコレステロールをからめて排出する効果があるといわれています。
キャベツには不溶性の食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は腸内に入ると水分を含んで膨らむ性質があり、満腹感を与えて食べ過ぎを防止します。
どちらも低カロリーな食材なので、ダイエット中にもとてもオススメのメニューです。
ぜひ作ってみてくださいね！
