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    舌もお腹も喜ぶ! ソースにも麺にもバジルを使った「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」

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お皿の上に葉物野菜とチキンにバジルソースがかけてある

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、3月6日(火)よりセブンイレブンで発売された「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」。


ソースと麺にバジルをダブル使い! 芳醇仕立ての「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」

「ダイエット中だからサラダだけで済ませよう!」と決意しても、満足感が得られずパンやおにぎりを買い足してしまった経験はありませんか? そんな時は、ボリュームのあるパスタ入りのサラダをチョイスしましょう。麺入りなのに317kcalで済ませられる「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」なら、舌もお腹も喜ぶはずですよ。

プラスチック容器にサラダとチキン、バジルソースが入ってフタがしてある

はじめに目につくのは大きなチキン。パルメザンチーズがかかっていて、“これがまずいわけがない”というビジュアルに。そして、チキンの隣に鎮座するカップ入りジェノベーゼ風ソースからはバジルの豊かな香りが漂い、視覚も嗅覚も刺激するサラダに期待感が高まります。

プラスチック容器の中にサラダとチキン、バジルソースが入ってフタを開けた

ちょっぴりソースをなめてみると、口の中いっぱいにバジルやチーズのうまみが広がります。一般的なジェノベーゼ風ソースはバジル、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、ナッツ類などをミキサーにかけてつくるのですが、コンビニとはいえお店のものはやはりすごい! ワンランク上の味に仕上がっているのは、アンチョビーソースやチキンブイヨンといったプラスアルファの食材が入っているからかも。

お皿の上に葉物野菜とチキン、パスタにバジルソースがかかったアップの写真

まずはジェノベーゼ風ソースをかけたチキンを一口。ほんのり塩気を感じるチキンにコクが加わり、よりおいしさがアップしています。さらに、ジェノベーゼ風ソースは野菜やチキンの下でかくれんぼしていたパスタ「リングイネ」とも相性抜群。平べったい形のリングイネにはソースがよく絡むことから、ジェノベーゼパスタでもよく使われるそう。

「ジェノベーゼ風自家製生パスタサラダ」では、なんとリングイネにもバジルピューレーを練り込むという徹底ぶり。麺にもソースにも使われたバジルをこれでもかというほど味わえるので、バジル好きの“バジラー”にとってはたまりませんね。

商品の後ろに貼ってある原材料名などが書かれたシール

1皿でじゅうぶん満腹になりますが、どうしても足りないという食いしん坊さんは、カロリーの低いタコやイカを足すのも一つの手。ジェノベーゼ風ソースは魚介とも合うので、自分なりの楽しみ方を見つけてみては?

 

文/プリマ・ドンナ

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