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おうち飲みをグレードアップ! ココアの甘い香りを楽しみながら腸活できるホットカクテルレシピ

チョコレートと同じくカカオ豆から作られるココアは、食物繊維をとれて便通改善にお役立ち! そんなココアにお酒をちょっと加えた、カンタン&満足味のカクテルはいかがですか? お腹の調子を整える食材をプラスすれば、より腸活に効果的。お酒が苦手なら、ノンアルコールでも楽しめますよ。

監修
大越 郷子

ココアの不溶性食物繊維は腸活の味方です

ココアに多く含まれているリグニンは、水に溶けない不溶性食物繊維の1種。ココア1杯(ココア粉末20ℊ使用の場合)で3.7gの食物繊維をとることができ、腸内環境を改善して便通を整える効果を期待できます。また、便臭の改善にもよいといわれています。
ココアが腸を温めて冷え性改善に役立つのも、ダイエットをスムーズにするうれしい効果。ホットカクテルにするときは、食物繊維を増量できるれんこんやオレンジ、体を温めるしょうがなどを合わせてみましょう。どれもココアと相性がよく、おいしさや飲みごたえがアップします。

また、活性酸素の毒性を消去するポリフェノールが含まれていることも、ココアの特徴。血糖値の上昇を抑えたり、血流をよくするなど、うれしい効果がいろいろ!

ココアを使ったおすすめホットカクテル3選

すりおろしれんこん&しょうがのホットココアカクテル

<133cal>

【材料(2人分)】
れんこん 120g
しょうが 15g
A ココア 大さじ1
A 砂糖 大さじ2
水 300ml
コーヒーリキュール 大さじ2

【作り方】
(1)れんこん、しょうがはすりおろす。Aはよく混ぜ合わせる。
(2)鍋に分量の水、(1)のれんこん、Aを入れ、混ぜながら火にかける。温まってAが溶けたら、しょうがを加えて混ぜ、火を止める。
(3)(2)にリキュールを加え、耐熱の器に注ぐ。
*ココアの粉末は細かいので、砂糖とよく混ぜてから水に加えると溶けやすくなります。

ほうじ茶入りホットチョコレート(ノンアル)

<170kcal>

【材料(2人分)】
ビターチョコレート 50g
A ほうじ茶 大さじ2
A 水 600ml
はちみつ 大さじ1

【作り方】
(1)鍋にAを入れて火にかける。沸騰してきたら火を止めてふたをし、3分ほど蒸らしてこす。
(2)チョコレートを砕いて鍋に入れ、はちみつと(1)のほうじ茶液を加える。混ぜながら火にかけ、チョコレートが溶けたら、耐熱の器に注ぐ。
*ほうじ茶は煮だしすぎると苦みが強くなるので気をつけて。

オレンジホットチョコレート

<115kcal>

【材料(2人分)】
オレンジ 1個
A ココア 大さじ2
A メープルシロップ 大さじ1
A 水 400ml
オレンジリキュール 大さじ2

【作り方】
(1)オレンジは横半分に切り、半分は薄い輪切りにし、残りは果汁をしぼる。
*オレンジは皮を十分に洗ってから使いましょう。
(2)鍋にAとオレンジの輪切りを入れて火にかける。沸騰したら中火にして2~3分煮る。
(3)(1)の果汁とリキュールを(2)に加えて火を止め、耐熱の器に注ぐ。

アイスや冷たい飲みものを多くとるこれからの季節こそ、腸を温める食材をとり入れてスッキリボディを目指しましょう!

カメラマン/田辺エリ スタイリスト/井口美穂 ライター/三浦良江

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大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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