ポテトとりんごのサクサクチップス＜35kcal（りんご）、57kcal（ポテト）＞

■材料（２人分）■
＜ポテトチップ＞
じゃがいも：大１個（150g）
塩：小さじ1/5

＜りんごチップ＞
りんご：1/2個

■つくり方■
＜ポテトチップ＞
（１）じゃがいもは極薄切りにし、20～30秒水にさらしたら、いちど水を替え、さらに水にさらし、水気をふいておく。
（２）レンジ皿にクッキングペーパーを敷き、（１）を重ならないように並べる。
（３）電子レンジ（600W）で４分加熱する。塩をふって、さらに２分加熱し、パリッとするまで、30秒ずつ加熱して様子を見る。

＜りんごチップ＞
（１）りんごは皮つきのまま、極薄切りのいちょう切りにする。
（２）レンジ皿にキッチンペーパーを敷いて（１）を重ならないように並べ、その上にさらにキッチンペーパーをのせてはさみ、電子レンジ（200W）で５分加熱する。
（３）レンジからとり出して、キッチンペーパーをとり替え、りんごが重ならないように並べ、電子レンジ（600W）で３分加熱する。乾くまで20秒ずつ加熱して、様子を見る。

桜えびせんべい＜１枚20kcal＞

■材料（４枚分）■
桜えび：20g
小麦粉：大さじ1/2
水：大さじ１

■つくり方■
（１）ボウルに小麦粉と水を入れ、ダマにならないようによく溶き混ぜる。
（２）桜えびを（１）に加えてよく混ぜる。
（３）（２）を1/4量ずつ野菜チップスメーカーの上に丸く薄く広げ、電子レンジで加熱する（600wで３分）。

チーズせんべい＜1枚21kcal＞

■材料（10枚分）■
温かいごはん：75g
溶けるチーズ：25g
粗びき黒こしょう：適量

■つくり方■
（１）ごはんは冷たいものは温め、溶けるチーズ、こしょうを加えてまんべんなく混ぜる。
（２）（１）をビニール袋にいれ、手で押さえておよそ４mmに薄くのばす。袋を切り広げ、包丁で10等分の四角形や三角形に切る。
（３）（２）を野菜チップスメーカーにのせて、電子レンジで加熱する（600wで６分30秒）。

少し調理法を変えるだけで、だれでもカロリー控えめの料理をつくることは可能。
みなさんも、おいしく食べて美しくやせるために、できることから始めてみてはいかがでしょう？

文／FYTTE編集部