FYTTE

Diet
CATEGORY : ダイエット |食べる

内側からキレイになれる食べ方と夜におすすめのたんぱく質レシピ3選

Share

Contents 目次

 

牛肉と豆腐の甘辛すきやき煮<467 kcal>

牛肉と豆腐の甘辛すきやき煮の完成イメージ

■材料(2人分)■
牛薄切り肉:140g
焼き豆腐:約2/3丁
白菜:2枚
春菊:1/2束
まいたけ:1パック(100g)

<A>
・だし汁:400ml
・めんつゆ:80ml
・酒:大さじ2
・塩:少々

卵:2個
一味唐辛子:少々

■つくり方■
(1)牛肉と豆腐はひと口大に切り、白菜は2~3cm幅のそぎ切りにし、春菊は食べやすい長さに切る。しらたきはさっと湯通しして水気をきり、食べやすい長さに切る。
(2)フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)を均等に並べ入れる。
(3)中火で7~8分煮込み、卵をフライパンの中央に落とし入れる。
(4)卵の白身が固まったら火を止める。器に盛りつけ、一味唐辛子をかける。

 

鶏肉のマスタードたっぷりスパイシー焼き<330 kcal>

鶏肉のマスタードたっぷりスパイシー焼きの完成イメージ

■材料(2人分)■
大根:約3cm(100g)
アスパラガス:4本
ほうれんそう:約1/3束
鶏もも肉:1枚(240g)
オリーブ油:小さじ1

<A>
・粒マスタード:大さじ1
・ケチャップ:大さじ1
・中濃ソース:大さじ1
・黒こしょう:少々

塩・こしょう:各少々
白ワイン:30ml

■つくり方■
(1)大根は皮をむき5~6mm幅の半月切りにし、アスパラガスはすじをとり3cmの長さの斜め切りにする。ほうれんそうは3~4cmの長さに切って、鶏肉は厚みが均等になるように半分に切る。
(2)フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉の皮を下にして入れて中火で焼く。鶏肉から油がでてきたらひっくり返し、約2~3分焼く。
(3)(2)を少し端に寄せて大根を軽く炒める。
(4)(3)の上に(2)をのせ、よく混ぜ合わせたAを(2)にまんべんなく塗る。
(5)塩・こしょうをして、白ワインと水50cc(分量外)をまわし入れて中火で6~7分ほど焼く。
(6)アスパラガスとほうれんそうを加えて、(5)の鶏肉は野菜の上にのせるようにする。ふたをして、さらに2~3分蒸し焼きにする。
(7)器に盛りつける。

 

カジキのさんしょうみそ焼き<156kcal>

カジキのさんしょうみそ焼きの完成イメージ

■材料(2人分)■
カジキ:2切れ
しそ:2枚
赤パプリカ:1/4個

<A>
・酒:小さじ1
・赤みそ:小さじ2
・砂糖:小さじ1
・ごま油:小さじ1
・みりん:小さじ1/2
・さんしょう:少々

■つくり方■
(1)カジキは半分にそぎ切りにする。しそはせん切りし、赤パプリカは細かくきざむ。
(2)ボウルにAを入れて、しそと赤パプリカを加え混ぜる。
(3)カジキの上(片面)に(2)を塗り、グリルで4~5分焼く。

木下式の食べ方をマスターして、体の内側からキレイを目指しましょう!

 

文/FYTTE編集部

連載・関連記事

2/2ページ

関連記事

  1. Diet管理栄養士・中井エリカさん直伝! ダイエットにうれしい、おからパウダーを使った簡単レシピ3品

    管理栄養士・中井エリカさん直伝! ダイエットにうれしい、おからパウダーを使った簡単レシピ3品

    25
  2. Diet食べ切りサイズで外出先でのおやつにも便利! 干しいもがさらに食べやすくなった「OIMOドルチェ」 #Omezaトーク

    食べ切りサイズで外出先でのおやつにも便利! 干しいもがさらに食べやすくなった「OIMOドルチェ」 #Omezaトーク

    0
  3. Diet便秘解消にとっておきのリピートおやつ♪ “いもパワー”のすごさをあらためて実感  #Omezaトーク

    便秘解消にとっておきのリピートおやつ♪ “いもパワー”のすごさをあらためて実感 #Omezaトーク

    0
  4. Healthcareバナナは最強の腸活フード! ドクターが教える、バナナが腸にいい理由とじょうずな選び方

    バナナは最強の腸活フード! ドクターが教える、バナナが腸にいい理由とじょうずな選び方

    0

おすすめの記事PICK UP