FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

  • Diet

    添加物を使わない“氷温技術”で旨味倍増!ローソンの「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当」が大好評

  1. Share

  2. お気に入り

    19

公式サイトに掲載された「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」の画像

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、6月19日(火)よりローソンで発売された「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」。


旨味を引き出す“氷温技術”が施された「厚切り豚焼肉弁当」

最近では食品の保存技術が進歩して、さまざまなフードメニューがコンビニに登場。今回ピックアップした「厚切り豚焼肉弁当」の豚肉には、添加物を使わない「氷温技術」が施されています。まだ発売されたばかりですが、既にネット上では「氷温で熟成された肉が格別!」と好評の声が。普通に加工された肉とどんな違いがあるのか、早速チェックしていきましょう!

容器に入った「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」の画像

氷温とは、食材が凍り始める温度までの領域「氷温域」を利用して行う加工技術のこと。氷温技術を使うと合成保存料が不要になり、安心・安全でさらに素材本来のおいしさを引き出した食材に。同商品の豚肉は氷温域で一定期間熟成しているため、ジューシー&旨味たっぷりの肉に仕上がっています。

容器の蓋を外した「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」の画像

具材は豚肉以外にも、「こんにゃく甘辛炒め」と「もやし小松菜人参ナムル」が副菜としてラインナップ。おかずとご飯は容器の各セクションに盛りつけられていて、見た目は“THE・お弁当”といった感じ。電子レンジで温めてから容器のフタを開けると、豚肉にかかったコチュジャンだれのこうばしい香りが。一気に食欲がわいてきて、期待感が高まります。

まずはメインの「豚焼肉」を一口味見すると、予想以上に肉が柔らかくて驚きました。かむ度にたれの辛味と甘味が混ざり合ったクセになるテイストが。インパクト絶大の濃い味つけで、白飯とも相性抜群。気がつけば肉1切れだけで、ご飯を3分の1も平らげてしまうほどトリコに。トッピングの玉ねぎと長ねぎもシャキッとした食感がよいアクセントになって、よりおいしさをアップしてくれます。

容器の蓋を外した「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」のアップ画像

次にこんにゃく甘辛炒めを食べると、程よい弾力がある歯触りの後に唐辛子の辛みが。思っていたよりも濃い味わいだったので、ご飯のおかずにちょうどいいかも。最後のナムルは具材の中で一番落ち着いたテイストで、箸休めに食べるのがおすすめです。

実際に同商品を食べた人からは、「豚焼肉が旨すぎてむさぼるように食べてしまった」「肉厚の豚肉がエクセレント! 絶対明日も買う」と大好評。新技術を駆使してつくられた「厚切り豚焼肉弁当」をぜひ堪能してださいね。

「旨辛! 厚切り豚焼肉弁当 ~氷温(R)熟成豚肉使用~」成分表の画像

 

文/プリマ・ドンナ

//
この記事が気に入ったら「いいね!」しよう

Share

  1. Share

  2. お気に入り

    19
  1. コンビニ
  2. ヘルシー
  3. ローソン

関連記事

  1. Diet夏バテ防止に3大ネバネバ食材を詰め込んだ! ローソンの「ネバネバそば」が大当たり

    夏バテ防止に3大ネバネバ食材を詰め込んだ! ローソンの「ネバネバそば」が大当たり

    14
  2. Dietさばの燻製とドライトマトがベストマッチ! トルコで人気の「サバサンド」がローソンに登場

    さばの燻製とドライトマトがベストマッチ! トルコで人気の「サバサンド」がローソンに登場

    19
  3. Diet「このボリュームがちょうどいい」1食完結型のスープ「ボストンクラムチャウダー」が働く女性に大人気

    「このボリュームがちょうどいい」1食完結型のスープ「ボストンクラムチャウダー」が働く女性に大人気

    24
  4. Diet「ヘルシーなのに元気が出るって完璧!」 ネバネバ食材をふんだんに使用した「オクラそば」がローソンに登場

    「ヘルシーなのに元気が出るって完璧!」 ネバネバ食材をふんだんに使用した「オクラそば」がローソンに登場

    26

あわせて読みたい

Pickup