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新年会など、外食の機会が増えるこの時期。せめて家で自炊をするときは、健康のためにヘルシーな食事を心がけたい！と思ってはいるものの、肉食女子としては、やはり毎日肉を食べたいわけで…。そんなときに見つけた「大豆のお肉」。ほんとうにお肉の味わいが楽しめるのか、実際に食べてみることに。
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今回試食したのはマルコメの「大豆のお肉」。袋を開けてみると、きな粉のような香りがしました。見た目は、お肉にそっくり！ ひと口食べてみると、食感は少しやわらかいそぼろのような感じなのですが、あと味はきな粉のよう。今まで食べたことがない味わいで、少し不思議な感じがしました…。でも、なんだかクセになる味わいでもあります。こちらのミンチタイプはそのままお料理に使うことができ、お肉と比べ、脂質やコレステロールが低いのが特徴。さらに、高たんぱく質な食材でもあります。
ほかにも、乾燥タイプのものもあるので、家に常備しておけば、いざというときにさっと使えて便利です。
ヘルシーなのにおいしくいただけるので、ダイエット中の人にもおすすめ。私も「大豆のお肉」を使って、いろいろな料理に挑戦してみようと思いました。おすすめのメニューが見つかりましたら、またご紹介しますね。
（編集こえだ）
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