【ルール1】期間は２日のみ　それ以上は行わない

いくら空腹を感じなくても、フルーツだけでは栄養不足に陥るため、48時間以上の断食は、反動によるドカ食いを招きます。２日間で十分体はリセットされるので、やり過ぎないで。

【ルール2】断食中は果物と水ならいくら口にしてもＯＫ

酵素は加熱により壊れるため、生でとること。基本は好みのものを食べればOKですが、南国産の果物は体を冷やすため、避けたほうがベター。水分は水やノンカフェインで無糖のハーブティーなどを。

【ルール3】午前中にとる果物は１種類のみ

いろんな種類を同時に食べると、果物に含まれる複数の酵素が反発し合い、効果が薄れてしまいます。体内の排泄と浄化が高まる午前中は、酵素のパワーを最大限に活かすため、１種類だけに。

【ルール4】断食中はできるだけ体を休める

普段通りに生活してOKですが、体に負担のかかる激しい運動はNG。せっかく体を浄化しているのに、さらに疲労物質をためこむことになります。また、生理中や体調の悪いときは避けて。

48時間フルーツ断食のスケジュールを確認！

1～2日目：導入食期

代謝を高めるバランス食で断食効果をUP!
断食前にフライングして食事の量を減らしてしまうと、体は省エネモードになり逆効果。肉や豆類をしっかりとり、代謝に欠かせないたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを補給することで、老廃物がスムーズに出ていく体に。

• Ｌカルニチンで代謝力を底上げ
  牛、豚、羊などの赤身肉に多く含まれるＬカルニチンは、代謝を上げて体脂肪を燃やすのに効果的。ステーキなどガッツリ食べて。
• 豆類やカレーで内臓機能をＵＰ!
  豆類やターメリックを含むカレーには、肝臓や腎臓をキレイにする働きが。内臓機能を高めておくことで、デトックス効果もＵＰ。

3～4日目：断食中

２日間果物だけで体をしっかりデトックス
果物をとる頻度に制限はありませんが、１日３食＋間食のペースでとると、食事のリズムが整いやすくなります。固形のほうが食べ応えがありますが、ジュースのほうが消化吸収にエネルギーが使われないため、断食効果はアップ。

• 食感を残して満足度を上げる
  ミキサーにかけず、すりおろしや手もみでつくると、果肉の食感が残って、食べ応えのあるジュースに。おやつにおすすめ。

5日目：復食期

効果をキープするための大事な時期は胃腸にやさしい食品を
断食後は栄養の吸収がよくなる時期。脂質や糖質の多いもの、小麦加工品、乳製品、カフェインなど、体に吸収したくないものは避けましょう。断食中に休んでいた胃に、負担のかからない、消化のよいメニューを少しずつ食べるようにして。

• 朝/昼：果物＋おみそ汁で胃を慣らす
  断食直後からごはんなどの主食をとってしまうのは、まだちょっと胃にはヘビー。果物におみそ汁など、汁物を１品加える程度に。
• 夜：炭水化物は消化のよいものに
  夜は炭水化物を解禁。ごはんを食べられる人は食べてもOKですが、おかゆやぞうすい、日本そばなど、消化のよいもののほうがベター。

断食中にオススメ！フレッシュジュースレシピ

• メロンとキウイのすりおろしジュース
• ぶどうスカッシュ
• 桃とアプリコットのジュース
• グレープフルーツとオレンジのジュース

監修/伊達友美、取材・文/宝田明子、撮影/国井美奈子