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白だしでとっても簡単にできる「きゅうりの浅漬け」をご紹介いたします。
きゅうりはじゃばらに切るので、時間を置かなくてもすぐに食べられます！
冷蔵庫でキンキンに冷やすとおいしさ倍増！ 分量はきゅうり４本分としていますが、あっというまになくなるので大量に作っておくことをおすすめします！
Contents 目次
作り置きレシピ「白だしだけで作るきゅうりの浅漬け」
【材料】（きゅうり４本分）
きゅうり ４本
白だし 100ml
水 300ml
輪切り唐辛子 適量
【作り方】
（１）きゅうりは長さを半分にして、じゃばらに切る。
（２）保存容器に白だしと水、輪切り唐辛子を入れて混ぜ、きゅうりを漬ける。
【ポイント】
・じゃばら切りのやり方→きゅうりを横に置き、斜めに切り込みを入れます。裏返して同じ向きで斜めに切り込みを入れます。（きゅうりの上下に割りばしを添えておくとやりやすいです）
・保存期間は冷蔵で４日になります。
じゃばらに切るのは少し面倒ですが、つけ汁の染み込みがよくなるので、時間を置かなくてもすぐに食べられます。
食べたときの食感も楽しいので、ぜひお試しください。
じゃばらにしない場合は、皮をピーラーで縦に数か所むいておくと漬かりやすくなります。この場合は半日置いてからが食べごろです。
きゅうりには体を冷やす効果もあるといわれていて、キンキンに冷やして食べれば夏のほてった体を冷やしてくれます。
ごはんに、おやつに、おつまみに、あっというまになくなってしまうのでたくさん作っておくのがおすすめですよ！
