免疫バランスを調えるフルーツのドリンクで鼻＆のどスッキリ！

体には、体内にウイルスなどが入りこもうとするときに撃退して守る免疫システムがあります。この免疫力が高すぎて過剰に反応すると、花粉症などのアレルギー症状を引き起こします。免疫力は高すぎても、低すぎてもNG。正常なバランスを保つことが大切です。

「免疫機能を調えるには、トマトやマンゴー、あんずなどビタミンAを多く含む食材や、ベリー類、キウイなどビタミンCが豊富な食材を意識してとることがポイントです。

また、ミントやカモミールなどのハーブ類は香りがよく、精神を安定させる働きやリラックス効果が期待できます。

鼻づまりなどがひどくなると、口呼吸をすることにもなり、のどの渇きや痛みにもつながります。そんなのどのトラブルには、水分を補ったり、汗をかいたりすることも大切です。発汗・殺菌作用のあるしょうがや、水分を多くとるためにもフルーツはおすすめ。きゅうりなど水分の多い野菜もよいでしょう」（大越先生）

そこで、フルーツをベースにした、花粉症対策におすすめの簡単ドリンクを選りすぐって紹介！
ドリンクなら手軽にとれるうえ、フルーツや野菜をミキサーで混ぜたり、すりおろしたりすることで体に栄養が吸収されやすくなるところも○。
さっそく試してつらい症状を撃退しましょう！

◇ドリンク向きのスッキリ食材
・ビタミンAの多い食材
トマト、パプリカ、青菜、マンゴー、あんず、パッションフルーツなど

・ビタミンCの多い食材
いちご・ラズベリーなどのベリー類、キウイ、柑橘類、水菜、パプリカなど

・ハーブ、香味野菜
ミント、カモミール、パセリ、バジル、パクチー、青じそ、しょうがなど

トマト＆ラズベリージュース

ビタミンA・Cがたっぷりの真っ赤なジュース。
さわやかなミントの香りが不調からくるストレスの緩和にひと役かいます。

１人分66kcal

＜材料（２人分）＞
トマト　１個
ラズベリー（冷凍ミックスベリーでもよい）　100ｇ
はちみつ　大さじ１
ミント　ひとつまみ
★冷凍ミックスベリーを使う場合は、凍ったまま使用してOK。

＜作り方＞
１、トマトはへたを取ってひと口大くらいに切る。残りの材料とともにミキサーに入れ、ペースト状になるまでかく拌してグラスに注ぐ。

すりおろしキウイときゅうりのジンジャードリンク

発汗作用のあるしょうがのエキスを抽出し、ビタミンCの豊富なキウイときゅうりをミックス。のどがしっとりうるおいます。

１人分114kcal

＜材料（２人分）＞
キウイフルーツ　２個
きゅうり　１本

Ａ
水　150ml
しょうがの薄切り　15ｇ

メープルシロップ　大さじ２

＜作り方＞
１、小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で５分ほど煮出す。こし器などでこして冷ましておく。
２、キウイは皮をむいてすりおろし、きゅうりもすりおろす。
３、１と２、メープルシロップを混ぜてグラスに注ぐ。

りんごとアプリコットのホットドリンク

花粉症や鼻づまりをやわらげてくれるカモミールティーにフルーツを組み合わせてパワーアップ。りんごはペクチンの多い皮ごと使ってハリのある肌に！

１人分150kcal

＜材料（２人分）＞
りんご　１個
ドライアプリコット　４個
カモミールティー（煮出して粗熱を取ったもの）　150ml
りんご酢　小さじ２
きび砂糖　大さじ１

＜作り方＞
１、りんごは皮をむかずに、芯を除いてひと口大くらいに切る。残りの材料とともにミキサーに入れ、ペースト状になるまでかく拌する。
２、１を鍋に移して温め、カップに注ぐ。

撮影／小澤晶子　スタイリング／半田今日子　文／鹿野育子