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    「オリーブオイル×野沢菜」で便秘解消!オリーブオイルのとり方♪

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オリーブオイルの画像

オリーブの実を生のまま搾って作られる“オリーブオイル”。日本ではおよそ30年前から一般的に使われ始め、今では「食用油の売り上げランキング」第2位に入るほどの人気を誇っています。そんなオリーブオイルは、女性の約3割が悩んでいるという“便秘”に効果があるそう。じつは便秘が長期的に続くと腸管が塞がったり、最悪のケースでは病気の原因にもなりかねません。そこで今回は、なぜオリーブオイルが便秘を改善してくれるのかを徹底的に追及していきます。便秘が深刻な病気を招く前に、ぜひ参考にしてみてください。


■腸の働きを活性化させるオリーブオイルの効果!

スッキリした表情を見せる女性の画像

2月9日に放送された「ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」(TBS系)には、これまで4万人以上の患者を診察してきた松生クリニックの消化器病専門医・松生恒夫先生が登場。オリーブオイルに秘められた健康効果について解説してくれました。

便秘改善に効果的なオリーブオイルの成分は、“オレイン酸”。松生先生によるとオレイン酸が腸を刺激し、便を押し出してくれるそうです。またオリーブオイル自体も便に混ざりやすく、滑りをよくしてくれる効果が。

ちなみにオリーブオイルは“保温効果”も高いため、腸を温めて活性化するのにも一役買ってくれます。便秘解消でオリーブオイルを摂る場合は1日に大さじ1杯程度が目安になるので、スープなどの温かいものに入れるといいかもしれません。

■オリーブオイル×野沢菜でさらなる便秘解消効果を発揮?

野沢菜の画像

ここからは、さらに便秘解消効果を発揮するオリーブオイルのとり方をみていきましょう。松生先生曰く、オリーブオイルは乳酸菌の入った“ある食べもの”と一緒にとるとより効果的だといいます。

その食べものは“野沢菜漬け”。中でも本漬けの方が“植物性乳酸菌”が多いので、オリーブオイルとは“最強の組み合わせ”です。他にも“しば漬け”“キムチ”などに植物性乳酸菌は含まれているため、こちらと組み合わせてもOK。

しかしキムチに関しては少し刺激が強いため、胃を痛めてしまう可能性も。そこで松生先生は、「野沢菜漬けのコンソメスープ」の作り方を教えてくれました。まず水250ccにコンソメの素小さじ1杯を溶かし、小鉢1皿分の野沢菜漬けを入れます。そのあと500ワットの電子レンジで30秒温めたら、オリーブオイルを大さじ1杯入れるだけ。1日1食「野沢菜漬けのコンソメスープ」を食べると、人によっては翌日から効果が期待できますよ。

番組を見て早速試した人からは、「本当に次の日から毎日出るようになって驚いた。ここまで効果があるとは…」「普通に味もおいしいからいい感じ。これからは毎日いただきます」「私は『野沢菜漬けのコンソメスープ』生活2日目から快便! 想像以上の効果にめちゃくちゃ感動してる」などの反響が相次いでいました。

ツラい便秘に悩まされている人は、ぜひ1度「野沢菜漬けのコンソメスープ」を食べてみては?

文/プリマ・ドンナ

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