レンチンで作れる話題の新食感ヨーグルト「ねるねるヨーグルト」を知ってる？

今年４月、明治ブルガリアヨーグルトの公式アカウントに登場し、話題を集めたのは、なんとヨーグルトがびよ～んと伸びるという「ねるねるヨーグルト」のレシピ。ブルガリアヨーグルトのファンのみなさんをはじめ、ヨーグルト好きのみなさんから、「なにこれ、やってみたい！」「おもしろそう」と多くの反応がありました。

＼新食感がクセになる✨／
のび～る #ねるねるヨーグルト#ヨーグルト 100gに片栗粉10g入れて、レンジでチンするだけ！
2分でできるのでGW中にぜひお試しください?
38回くらい混ぜるとスライム感がすごくなります?

お好きなトッピングで、色もフレーバーも楽しめます? pic.twitter.com/XbBNzfV08j

— 【公式】明治ブルガリアヨーグルト (@meiji_BY_cp) April 17, 2022

あのブルガリアヨーグルトがびよ～んと伸びるだなんて…まさに衝撃的なレシピ映像！　でも、なんだか一度お試ししてみたくなりませんか…？

編集部員が実際に作ってみた。簡単に作れる？ どんな味＆食感なの？

ヨーグルト好きとして、また、話のネタとしてもこれは実際に作って食べてみなければ！　そう思い立ちさっそくスーパーで「明治ブルガリアヨーグルト」を購入。「ちょっと作ってみる？」と子どもに声をかけると、小学生の子どもたちだけでなく高校生の息子まで「やるやる！」と乗り気に（笑）。

【材料（１人分当たり）】
明治ブルガリアヨーグルト…100ｇ
片栗粉…10ｇ

ブルガリアヨーグルトのほかに必要なのは片栗粉10ｇと、電子レンジと、計りのみ！

ヨーグルト100gに片栗粉10gを入れて、なめらかになるまで混ぜます。

最初は少しかたいですが、混ぜていくうちになめらかに。ここでダマがなくなるまで混ぜることが重要です！　よく混ざったら600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。

まわりがふつふつと沸騰してきたら、レンジからとり出しぐるぐると混ぜます。
とり出すときは、器が熱いので気をつけて。親子で作るときは、このパートのみ大人が行ったほうがよいかもしれません。はじめは鍋つかみなどで器を押さえて行うのがオススメです。

さらにスプーンでぐるぐるかき混ぜると、少し伸びてきました。

もっとぐるぐるかき混ぜるとこの通り。びよーんと伸びたら完成です！　スプーンで混ぜるのもよいですが、小さなゴムベラを使うと、ムラなくスムーズに混ぜることができて便利でした。混ぜ方にとくにコツはなく、ただひたすら混ぜるだけでOK。びよよーんとスライム化するヨーグルトに、子どもたちも大喜び。

ほどよく冷ましてから食べてみると、もっちり＆ぷるぷるとした食感が、やわらかいくず餅のよう。何も加えなくても新鮮な食感とヨーグルトの酸味が楽しめるのですが、子ども的には少し甘みが足りないようで、ジャムやはちみつ、フローズンベリーを用意してみました。

トッピングするときは、ヨーグルトにトッピングの味が均一に混ざるように、よくかき混ぜます。とくにおいしく感じたのは、フローズンベリーを入れてよくかき混ぜてから、りんごジャムとマーマレードを少しずつトッピングして食べる方法でした。

ピンクの色味もキレイだし、ジャムやフルーツの酸味がヨーグルトの酸味とよく合うんです！　 「ヨーグルトをかむようにして食べるのは新鮮」「ヨーグルトだけだとちょっと酸っぱいけど、果物と合わせると甘酸っぱさがすごくおいしい」と、子どもたちにも大好評。

そして、もうひとつオススメなのが、「きなこ＋はちみつ」の合わせ技です。

均等に混ぜるのがちょっと大変ですが、まず、きなこをヨーグルトに混ぜ込み、最後にはちみつを少したらします。すると、「もっちり食感の和菓子みたい！」「フルーツもいいけど、こっちもいい！」と、こちらも好評でした。

「作って食べる」など、手を動かしてから食べて楽しむお菓子はお店でいろいろと売っていますが、正直なところ子どもの人数分購入するのは、けっこうな値段になりますし、せっかく食べさせるなら少しでもヘルシーなおやつを、という気持ちもあり、頻繁に買うのはためらってしまいます。その点、ヨーグルトと片栗粉でできる「ねるねるヨーグルト」は、子どもも簡単に作れて、スライム化する様子が楽しめて、乳たんぱく質や乳酸菌もとれるので、子どもも大人も楽しめるおやつレシピといえそう。身近な材料２つで、簡単に作れるので、ぜひ一度お試ししてみてくださいね♪（編集まりりん）

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FYTTE 編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。

協力／明治