大人女子を癒すボタニカル空間「BOTANIST cafe」で内側からキレイに

トレンドの先端を駆ける街、東京・原宿表参道にオープンされた「BOTANIST TOKYO」は、世界的なトレンドとして注目されている"ボタニカルライフスタイル"がコンセプトのショップ。植物を感じられる店内で、こだわりの野菜を使ったヘルシーメニューも食べられるのだそう! 早速おじゃましてきました。

1Fはセレクトショップ、2Fはカフェのお洒落なフラッグシップショップ

news17072912_01.jpg店内に入ると、1FはBOTANISTの商品をはじめとしたセレクトショップになっています。
BOTANISTといえば、「ボタニカルシャンプー/トリートメント」が大人気のブランド。みなさんも一度は目にしたことや耳にしたことがあるはず!
ボタニカルライフ専門店ということもあって、店内は目にも心にもやさしい、植物たちに包み込まれるような心地よい空間です。

news17072912_02.jpg階段を上がった先の2Fは、野菜をふんだんに使ったヘルシーな料理やスムージーなどが味わえる「BOTANIST cafe」に。


ヘルシーで大満足!フォトジェニックなカフェメニュー

ヘルシーな料理が食べられると聞くと、ついつい試してみたくなるFYTTE編集部員。みなさんも、「BOTANIST cafe」にはどんなメニューがあるのか、気になりませんか?
そこで、編集部2名が実際にカフェのメニューを食べてきました!

news17072912_03.jpgまず頼んだのは、「BOTANIST BRUNCH SALAD SET」。
サラダ+スープ+ピタパンorライ麦パン+ミニスムージーのセットになっています。
サラダのメニューは「VEGAN」「POWER」「TOFU」「FRUITS」の4種類。
編集部員は、食物繊維が豊富な食材がたのしめる「TOFU」サラダをチョイス。

大豆のたんぱく質が摂れる豆腐、エネルギー源にもなるサツマイモのほか、まだ日本のスーパーではあまり見かけない、ブロッコリーに似たロマネスコなども入っています。
家ではなかなかマネできないボリューミ―で豪華なサラダは、見ても食べても満足度が高い!
1つ1つの野菜が大きめなので、野菜のおいしさをしっかり味わえるのもうれしいですよね。

セットについてきた、ジンジャー入りの冷製スープも、夏でもおいしくしょうがをとり入れたい編集部員たちのハートに刺さるおいしさ。

news17072912_04.jpgそしてこちらが、「オープンフェイスドサンドウィッチシュリンプ」。
見て下さい! 下のバケットが見えないほど、アボカドとケイジャンシュリンプが盛られているんです。
クリーミーなアボカドと、スパイシーなえびの絶妙なコンビネーションは間違いないおいしさ。
しっかりめの味つけが好きな人には、きっとヤミツキになる味わいです。

news17072912_05.jpgそして、「BOTANIST CAFE」でたのしめる6種類のスムージーもお試ししてきました。(※特別にミニスムージーでお出しいただいています)
写真左から、「イエロー ファイバー」「オレンジ カロテン」「グリーン ミネラル」「パープル ポリフェノール」「ピンク ビタミン」 。

それぞれ「食欲が湧かない方へ」「美肌」「美髪」「エイジングケア」「お疲れ解消」といったテーマをもっているので、自分にぴったりのスムージーを見つけやすいのがうれしい。

カラフルでとってもキュートな見た目のスムージーですが、ピンクにはカリフラワー、パープルにはなんと大根が使われているんです!

「オレンジは、キャベツと黄パプリカのフレッシュな香りに、ピーチとはちみつの甘さが引き立ってます。ピンクは見た目も味もいちごのスムージーなのに、カリフラワーが入ることでさっぱりとした味わいになっていますね。パープルは、りんごとブルーベリーの爽やかな酸味を感じつつ、大根とはちみつの甘みが特徴的!」(編集部員M)

「イエローはマンゴーやパイナップルを使ったスムージーで甘くておいしいです。グリーンは小松菜のほかにケールも使われているけど飲みやすい。ごまが入っているからかコクも感じてごくごく飲みたくなる味ですね」(編集部員O)



サラダにサンドウィッチ、そしてスムージー、どれも女性が「とりたい!」と思う食材が使われていて、ヘルシー志向さんがたのしんで食事をできるカフェと言えそうですね。
今回ご紹介したメニュー以外にも、ローストビーフプレートや、ハーブティー、「CHILL OUT」を使ったリラクゼーションカクテルなど豊富なメニューが展開されています。

植物を感じられる癒しの空間で、ヘルシーでお洒落な食事をたのしめるなんて、きっと最高のご褒美になるはずです。
気になった人はぜひ一度「BOTANIST cafe」へ足を運んでみて下さい!


■BOTANIST Tokyo 店舗概要
店舗名:BOTANIST Tokyo
住所:東京都渋谷区神宮前6-29-2 1・2F
電話番号:1F SHOP 03-5766-3777 / 2F BOTANIST cafe 03-5766-3778
営業時間:11:00~20:00




文/FYTTE編集部

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