知らなきゃ損する⁉ 糖質とカロリーの本当のこと。糖質ゼロかつ低カロリー、いいとこ取りのビールテイスト飲料が新登場!

近年、よく見かける「糖質ゼロ」の商品。糖質制限ダイエット中や健康に気を使っている人にとってはとってもありがたいアイテムですが、「糖質ゼロ」だからといってカロリーが低いわけではないということはご存知ですか? そこで、管理栄養士の麻生れいみ先生にお話を伺いつつ、糖質ゼロ(※1)・プリン体ゼロ(※2)・人工甘味料ゼロという3つのゼロに加え、低カロリーNo.1(※3)(18kcal(※4)/100ml当たり)を実現した「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」をご紹介します。

糖質とカロリーに関する意識調査を実施!

糖質制限中の人にはうれしい「糖質ゼロ」の商品ですが、だからといってカロリーが低いわけではないということは意外と知られていません。20代~50代の各年代200人ずつ、ビールを飲む人に限定し、男女計800人にインターネットで「糖質とカロリーに関する意識調査」(サッポロビール株式会社調べ)を行ったところ、以下の興味深い結果がわかりました。

●約8割の人が糖質やカロリーを気にしている
「糖質やカロリーが気になりますか」という質問に、「気になる」「やや気になる」と答えた人は全体の78%という結果に。男女別にみると、男性は全体の71%、女性は86%で、女性の方が男性より10%以上も多く気にしています。

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●糖質とカロリーが体に与える影響の違いを知っている人はわずか1割!
糖質とカロリーを気にする人が多い中、糖質とカロリーが体に与える影響の違いを知っていると答えた人はわずか8%。糖質やカロリーは意識していても、その働きはあまりわかっていないということも判明しました。

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改めて糖質とカロリーの働きを知ろう!

sa_06.jpgアンケートの結果からわかったことは、糖質とカロリーを気にしながらも、それらが体に与える影響についてはよくわかっていない人がほとんどという事実でした。
「カロリーとは、エネルギーの単位です。1ℓの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギーが1kcalです。1gについて炭水化物とタンパク質が約4kcal、脂質が約9kcalの熱を出します。食べ物のカロリーを計算して、消費するカロリーよりも少なくすれば、その差の分だけ体脂肪が燃やされてやせるという考えです。
一方、糖質は炭水化物から食物繊維を除いたものをいいます。人の体は糖質をとると優先的にエネルギーとして燃焼し、糖がなくなってから脂肪燃焼をはじめます。つまり、糖質の多い食事をしている限りは、脂肪燃焼が後回しになってしまうということなので、糖質を控えることができれば、インスリンの分泌が抑えられ、脂肪の蓄積が抑えられます」(麻生れいみ先生)。


「糖質ゼロ」でもカロリーは低いわけではない秘密

糖質制限の食事をしていると、「糖質ゼロ」の商品を手に取りがちですが、糖質をゼロにする代わりに人工甘味料を使っている場合も。また、アルコール自体にカロリーがあるため、糖質ゼロだからといってカロリーもゼロというわけでもないのです。たくさん出ている「糖質ゼロ」の商品の中から、しっかりと原材料やカロリーをチェックして選びたいものです。

糖質ゼロで低カロリーのビールテイスト飲料が新発売!

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特に、「糖質ゼロ」のアイテムが多いアルコール関連商品。たくさんありすぎて、どれがいいのか迷ってしまいがちです。そんな中、糖質制限中でも気兼ねなくビールが飲みたい!という人におすすめしたい、ビールテイスト飲料「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」が新登場。糖質ゼロ(※1)・プリン体ゼロ(※2)・人工甘味料ゼロという3つのゼロを実現したうえ、なんと18kcal(※4)(100ml当たり)という低カロリーNo.1も成就。しかも、爽快さとすっきりした後味が特長のおいしさもしっかり追求しているので、大満足は間違いなしです。ぜひ一度お試しを!

(※1)栄養表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質0としています。
(※2)100ml当たりプリン体0.5㎎未満をプリン体0としています。
(※3)国産大手メーカーより現在発売されている糖質0のビール類において(サッポロビール株式会社調べ2017年10月現在)
(※4)栄養表示基準による。



麻生 れいみ

麻生 れいみ

管理栄養士。低糖質料理研究家。出版社の編集、雑貨店経営などを経て、自らのダイエット成功の謎と理論を解くべく栄養士の道へ。服部栄養専門学校栄養士科を卒業。現在は大手企業の特定保健指導・栄養相談、病院の臨床研究において栄養療法を監修。著書も多数。最新書籍に『糖質と血糖値の教科書』(G.B.)がある。

文/奥沢ナツ

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