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時短調理グッズ賞時短調理グッズ賞

3way水切りボウル(藤井器物製作所)

3way水切りボウル

ボウルにもザルにも使えて便利!

金属加工の町・新潟県燕市で生産されている、ザルの機能を持つ便利なボウル。半分はボウル、もう半分は水きりの穴が開いていて、底は傾斜がつけられた不思議な形。底をボウル側にかたむけると水がこぼれず、穴の側にかたむければザルのように水が切れます。一定量を超えた水は穴から抜けるため、流水解凍や水でさらすときも簡単。ひとつで何役もこなせるので調理の時短に役立ちます。

公式HP準備中

2,200円(税別)

賢者のコメント

  • 紹介画像

    今年1月ごろに購入しました。このボウルは、片側の一部に穴があいていて、ボウルとしてもザルとしても使うことができるというとっても便利なアイテムです。底の部分に傾斜があり、ボウル側にかたむけたり、ザル側にかたむけて置いておいたりすることができます。野菜などを水に浸したり、水切りしたり、お米を洗ったりする際にも便利。ザルやボウルは意外と場所をとるので、それをひとつで行えるというのはすごくありがたいです。一家にひとつあって損はありませんよ!

バキュームQ スリムタイプ(アーネスト)

バキュームQ スリムタイプ

手軽に密封パックできて食品が長持ち

専用の密封パックに食材を入れ、電動式の吸引機で中の空気を吸い出すことで脱気状態に。パックしたものを冷蔵庫で保存することによって鮮度とおいしさが長持ち。解凍時の冷凍焼けの霜や、水っぽさも防げます。乾物類も湿気から守ることができるので、コーヒーなどに使うのもあり。まとめ買いをした食材の保存に役立ちます。吸引機の吸引が速いところも魅力的。

バキュームQスリムタイプ吸引機 7,800円(税別)
バキュームQ専用密封パックMサイズ10枚組 1,886円(税別)
Qコンテナー 1,200円(税別)
※通販番組などではさまざまなセット販売あり

賢者のコメント

  • 新型コロナウイルスの影響でなかなか買い物が難しかったとき、せっかく大量購入をして冷凍保存をしても霜や酸化が気になっていたのでテレビの通販番組を見て「バキュームQスリム 専用密封パック24枚セット コンテナー付き」を衝動買いしました。専用の密封パックに食材を入れ、電動式のバキューマーで中の空気を吸い出すことで脱気状態にできて、食材の酸化を抑えて変色もしにくくなります。肉や魚の鮮度があきらかに違うので驚きました。セット商品を購入したので、セットになっていた浅型のコンテナーもそのまま電子レンジを使って調理を完成することができて便利。まだ購入したばかりですが、早くも冷凍庫がいっぱいになっています。

自動ソープディスペンサー(Cheftick)

自動ソープディスペンサー

本体に触れず、ソープを出せて衛生的

手をかざすと赤外線センサーが感知し、適量のソープを自動的に出してくれる「自動ソープディスペンサー」。本体の表面は高級感あるシルバーメッキなので、汚れをさっと拭き取れるうえに、キッチンや洗面所のインテリアを邪魔しません。ソープを入れるタンクは透明で、残量がチェックできることもポイント。500mLの大容量なので、たっぷり入ります。

賢者のコメント

  • 紹介画像

    タンクの上のふたをパカっと開けて、詰め替え用液体を簡単に注ぐことができて便利。出てくる洗剤の量を1~5段階に調整できることや、透明のタンクで洗剤の残量が見える点も気に入っているポイントです。私は食器用の洗剤を入れて使っていますが、ハンドソープなど他の液体洗剤を入れてもOK! 見た目もシルバーなのでキッチンのステンレスと並べても違和感がないですし、清潔感もあります。

家事ラクラクお助け賞家事ラクラクお助け賞

Miele(ミーレ) ビルトイン食器洗い機(ミーレ・ジャパン)

Miele(ミーレ) ビルトイン食器洗い機

忙しい人のための最先端食洗機

ミーレが開発した、世界初の革新的な内蔵式パワーディスクによって、適切な時間に正確な量の洗剤を自動で投入することができる、手間のかからない食器洗い機。オートスタート機能では、アプリを使ってプログラムすることにより、事前に設定した時間に自動的に洗浄を開始することができます。また、センサードライ機能により、室温と食器量をセンサーが検知して、最適な乾燥仕上がりへ自動で調整。まさに忙しい人にピッタリな食器洗い機です。

オープン価格(編集部調べ)

賢者のコメント

  • 時間の節約はもちろん、節水にもなりますし、洗剤のムダ遣いもないので環境にもやさしいアイテムです。何よりグラスやカトラリー類など手で洗うより圧倒的にキレイに仕上がるアイテムもあります。コロナ前など家でホームパーティーなどを開いた際や、管理栄養士の仕事で、キッチンスタジオでのお料理撮影などをした際にも、次から次へと使用済みのアイテムを入れて食洗器を回しておけば、ゲストや撮影スタッフのみなさんがお帰りになると同時に後片づけも終わるので、とても楽ちんです。コロナ禍で家にいる時間も増えましたが、その分、家で食事する頻度も増えます。そんなときに少しでも家事の負担が減るのはとても助かりました。食器洗いや家事の分担など夫婦仲良好にもつながるのではと思います。

家庭用生ごみ減量乾燥機「パリパリキュー」(島産業)

家庭用生ごみ減量乾燥機「パリパリキュー」

生ごみを乾燥して減量。におい対策にも

温風で加熱してごみを乾燥させる、家庭用の生ごみ減量乾燥機。ごはん、果物くず、茶がら、肉類・魚類など一般的な食材や調理物を処理することができます。乾燥させるものによって「パリパリモード」「ソフトモード」の2種類があり、生ごみの乾燥状態を自動で判断する「自動停止機能」付き。グッドデザイン賞2020などを受賞したデザイン性の高い外観で、コンパクトなところも高ポイント。

45,000円(税別)

賢者のコメント

  • 紹介画像

    以前から生ごみ処理機が気になっていたのですが、生ごみのにおいやコバエの対策とゴミの減量化を考えて、今年ようやく購入しました。購入したのは今年6月ごろ。決して安くはない値段なのですが、私の住んでいる市では助成金が半分出るので、実質的に半額で購入することができました。このアイテムは、温風で生ゴミを乾燥させるものなので、夜、その日に出た生ごみをまとめて入れておくと、翌朝にはパリパリの状態になっています。ごみを減量化することができ、夏場はコバエやにおい対策にも役立ちました。

おうちごはんをグレードアップ賞おうちごはんをグレードアップ賞

シロカのおうちベーカリー(シロカ)

シロカのおうちベーカリー

ヘルシーでおいしい手作りパンが簡単に作れる

パンメニューをはじめ、発酵メニュー・工程メニュー・アラカルトメニューを含む充実の20メニューを搭載したホームベーカリー。付属のオリジナルレシピブックには充実の103レシピが収録。料理にも使えてそのまま飲める「糀甘酒」まで作れることからリモートワーカーやFYTTE世代の健康志向の女性、医師からの人気も高い。話題のギルトフリーレシピもついているので、糖質を気にしながらパンを楽しみたい人におすすめ。

9,982円(税別)

賢者のコメント

  • 紹介画像

    できたてのおいしいパンを作れるだけでなく、小麦粉を使用せず米粉を使用したり、自分の健康状態に合わせてバラエティー豊かなパンを作ることができます。ステイホームでもストレスをためることなく、前向きにいろいろとチャレンジすることで、精神的にも肉体的にもいい効果をもたらせてくれると思います。家族と一緒にパンを作ることで絆も深くなり、一緒にこの状況を乗り越えようという気持ちにもなります。
    また、このホームベーカリーの発酵機能は、腸内環境にもよい甘酒を大変おいしく作ってくれる機能があります。料理やお菓子作りに砂糖を使用せず、甘酒を使うのがお気に入りです。発酵食品は腸内環境に大変よく、その腸内環境を良好に維持するということは免疫力や美容、アンチエイジングにおいても大変重要ですから、これからもこのホームベーカリーを使用していきたいと思っています。

レコルト プレスサンドメーカー プラッド(ウィナーズ)

レコルト プレスサンドメーカー プラッド

具だくさんのホットサンドが手軽に

日本のキッチン家電ブランド・レコルトの人気商品「プレスサンドメーカー」のリニューアルモデル。具がたっぷりのボリュームサンドにも対応でき、外はサクッ&中はジューシーな本格的ホットサンドが作れます。電源スイッチを入れて予熱完了後、材料をセットしたら約2分半で焼き上がり、とても手軽でスピーディー。50のレシピを掲載した豪華レシピブック付き。

4,500円(税別)

賢者のコメント

  • エダジュン

    料理研究家・管理栄養士

    エダジュン

    私のベストアイテム

    紹介画像

    付属レシピブックの監修をしたので、それがきっかけで初めて使ってみたのですが、すごく使い勝手がいいので2台目を購入しました。予熱時間が短くて、2分半でアツアツのホットサンドができるんです!
    分厚い食材もはさめるし、野菜もたっぷりはさめるので、具だくさんのホットサンドを作ることができます。使いやすいし、本体がマット仕様でおしゃれなところもテンションが上がるポイント。ホットサンドを家で手軽に作って楽しめてしまう、うれしいアイテムです。自分で使うだけでなく、友人の引っ越し祝い、誕生日などに贈ってもとても喜ばれますよ。

BRUNO(ブルーノ) コンパクトホットプレート(イデアインターナショナル)

BRUNO(ブルーノ) コンパクトホットプレート

コンパクトで、デザイン性も高い

おしゃれなキッチンツールでおなじみのBRUNOの大人気のホットプレート。ほぼA4サイズで1~3人で使うのにぴったり。平面プレートとたこ焼きプレートが付属していて、毎日の料理からおうちパーティーまで幅広く活用できます。本体のカラーバリエーションが豊富で、レッドやホワイトのほかシーズン限定カラーや直営店限定カラーもあり、好きな色が見つかります。

8,800円(税別)

賢者のコメント

  • フォーブス弥生

    グルテンフリーライフ協会代表

    フォーブス弥生

    私のベストアイテム

    紹介画像

    以前から気になっていたホットプレートなのですが、なかなかきっかけがなく、購入していませんでした。でも、コロナ禍でお家時間が増えたので、食卓で手軽に料理をしたいと思い、購入することにしました。ほかのブランドも調べてみましたが、口コミで評価の高かったこれに決めました。カラーバリエーションが豊富で、デザイン性も高いので、食卓が華やかになります。また、本体が軽くて、女性でも簡単に持ち運びができるというのもポイントです!
    たこ焼きプレートは、たこ焼きだけでなく、アヒージョやミニカステラなどを作ることもできて楽しめます。

6本収納ワインセラー SW-P111(K)(シロカ)

6本収納ワインセラー SW-P111(K)

賢者のコメント

  • 京乃ともみ

    ヨガインストラクター

    京乃ともみ

    私のベストアイテム

    コロナ禍であまり外食ができなくなったため、家でお酒をたしなむようになりました。そこで、このワインセラーを購入。ワインをもっと知るきっかけになったし、黒でスタイリッシュなのでインテリアの邪魔にもなりません。上にものが置ける点も便利。ワインセラーを購入してからというもの、おいしく保存できるいいワインを探すようになりました。外食に行かなくとも楽しい時間が過ごせています!

お料理スキルアップ賞お料理スキルアップ賞

STAUB(ストウブ)ピコ・ココット ラウンド(ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン)

STAUB(ストウブ)ピコ・ココット ラウンド

熱伝導と保温性抜群! フランスの伝統鍋

世界中のシェフや料理愛好家も愛してやまない鋳物ホーロー鍋。フランスの伝統的な製造方法でつくられた鋳物ホーロー鍋は、均一な熱伝導と保温性、蓄熱性が優れているので、料理を温かい状態に保つことができます。また、独自の技術によって生まれた高い保水性も特徴で、食材の豊かな味と香り、おいしさをギュッと閉じ込めます。テーブルコーディネートに華を添える気品のある色や、美しいフォルムも人気の理由。

26cm グレー

37,000円(税別)

賢者のコメント

  • 京乃ともみ

    ヨガインストラクター

    京乃ともみ

    私のベストアイテム

    紹介画像

    引っ越ししたての頃、大きなお鍋が欲しかったので購入しました。ビジュアルがかわいいので収納棚にしまわずにコンロに置いていますが、これを置くだけでキッチンがおしゃれに見えます。シチューやスープ、煮物があっという間にできるし、保温機能もすぐれているので、おかわりのとき温め直さなくてもおいしい! ガス代の節約にもなりますね。ちょっとだけ重いところが難点ではありますが、大活躍しているので買って正解!

フライパン26㎝(ハンドル:オーク材)(バーミキュラ)

フライパン26㎝(ハンドル:オーク材)

余分な水分を蒸発させて、旨味を凝縮!

独自のテクノロジーにより、食材から出た余分な水分を瞬間的に蒸発させ旨味を凝縮。野菜炒めは、シャキシャキの食感に。ステーキは、表面はカリッ、内部はジューシーな理想の焼き上がりを叶えます。一般的には厚く重い鋳物ホーロー製を、卓越した技術で約1.5ミリの薄さと軽さに。さらに、ハンドルも手なじみのいいウッド製を採用。使いやすさにもとことん追求したこだわりの逸品です。

15,300円(税別)

賢者のコメント

  • 今年春頃に購入しましたが、これを使い始めてからというもの、感動的な朝ごはんが作れています! 熱伝導がよいためか、何を焼いても美味! 特に目玉焼きは、白身の絶妙なカリカリ感と、黄身の半熟具合がちょうどよくて絶品。ステーキやチャーハンなどもおいしくできました。外出が減ったので、朝昼晩、と言っていいくらい愛用しています。

足付焼網/焼網受 セット(辻和金網)

足付焼網/焼網受 セット

自宅のコンロで、手軽に極上焼き網料理!

80年以上の歴史を持つ京都の老舗金網専門店の焼き網。家庭のガスコンロの上で、カンタンにおいしい網焼き料理が作れます。目の細かい焼網受がガスの直火を和らげ、熱をまんべんなく広げるので、外はカリッ、中はふんわりとした極上の焼き上がりに!トーストや野菜、お餅、干物なども最適です。脚が折りたたみ式でコンパクトになるので、収納しやすいのも◎。

足付焼網(縦22.5×横22.5×高さ7㎝)/ 焼網受(縦19×横22.5㎝)

3,800円(税別)

賢者のコメント

  • 和田清香

    ダイエットエキスパート

    和田清香

    私のベストアイテム

    紹介画像

    野菜やトーストを、もっと素材の味をいかしてヘルシーにおいしく食べたいなぁと思い購入。野菜は、アスパラやパプリカなどをよく焼きますが、少し焼き目をつけると、野菜本来の甘さが引き出され、各段においしさがアップ!
    トーストは、外はカリっと、中はふんわりで、これまで使用していたトースターよりおいしいトーストが食べられて大満足しています。