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ヘルシーおやつで冷え&むくみ対策!ナッツとシリアル入りパンケーキ
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- カロリー
- 426kcal
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- 材料(2人分)
- ミックスナッツ(ローストしたもの)
- 30g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 80ml
- ホットケーキミックス
- 100g
- シリアル(玄米フレークなど好みのもの)
- 30g
- サラダ油
- 少々
- 粉砂糖・チャービル
- 各少々
作り方
- 1
- ナッツは粗く刻む。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、シリアルも加えて混ぜる。
- 2
- フライパンを熱してサラダ油をなじませ、いったんぬれ布巾にのせて少し冷ます。1)の1/4量を流して丸くのばし、ナッツをふる。弱火にかけて3分ほど焼き、表面に泡が立ってきたら裏返し、1~2分焼く。これをくり返し、全部で4枚焼く。
- 3
- 2)を好みで半分に切って器に盛り、粉砂糖をふってチャービルを添える。
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