ヘルシーおやつで冷え＆むくみ対策！ナッツとシリアル入りパンケーキ

作り方

1. 1

   ナッツは粗く刻む。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、シリアルも加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油をなじませ、いったんぬれ布巾にのせて少し冷ます。１）の1/4量を流して丸くのばし、ナッツをふる。弱火にかけて３分ほど焼き、表面に泡が立ってきたら裏返し、１～２分焼く。これをくり返し、全部で４枚焼く。

3. 3

   ２）を好みで半分に切って器に盛り、粉砂糖をふってチャービルを添える。