大根葉と小松菜のホットケーキ

作り方

1. 1

   大根葉、小松菜はゆでて水けをしぼり、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてよく混ぜ、(1)を加えてさっくりと混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、一度火からはずしてぬれぶきんにのせ、(2)の生地を1/6量ずつ入れ、直径10cmぐらいに広げる。

4. 4

   フライパンを再び火にかけて両面を焼く。

5. 5

   器に盛ってバターをのせ、メープルシロップをかける。