油揚げとほうれんそうの雑穀ミックススープ

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。ほうれんそうはラップで包み、電子レンジで１分加熱して３cmの長さに切る。なめこはざるに入れて熱湯をまわしかけ、ぬめりをとる。

2. 2

   スープジャーに（１）と残りの材料を入れ、ジャーの内側の線まで熱湯を注ぎ、ふたをして１時間以上おく。