かぶの葉のみそ汁

作り方

1. 1

   かぶの葉はゆでて水にとり、水けをしぼって２cmの長さに切る。

2. 2

   麩（ふ）は水に浸してもどし、食べやすい大きさに切って水けをしぼる。

3. 3

   鍋にだしを煮立ててみそを溶き入れ、かぶの葉と麩（ふ）を加えてひと煮する。