FYTTEフィッテ

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    • とってもおかずになるきんぴらごぼう
    カロリー
    169kcal
  1. ひき肉や糸こんにゃくも入って食べごたえ充分

    材料(-人分)
    ごぼう
    3本
    にんじん
    大1本
    糸こんにゃく
    1袋
    好みのひき肉
    100g
    ごま油
    小さじ1
    [A]だし
    カップ1/2
    [A]砂糖
    大さじ2~3
    [A]しょうゆ
    大さじ4
    [A]酒
    大さじ2
    みりん
    少量
    白いりごま
    少量

作り方

  1. 1
    ごぼうとにんじんは太めのマッチ棒状に切り、ごぼうは水にさらす。糸こんにゃくは5cm長さに切り、熱湯でひとゆでする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくを順に加えて炒める。
  3. 3
    Aを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、ときどき混ぜながら野菜に火が通るまで煮る。
  4. 4
    汁けが少なくなったらみりんを加えていりつけ、白ごまを混ぜる。

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  1. ごぼう
  2. にんじん
  3. ひき肉
  4. 糸こんにゃく

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