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  • Recipe
  • 107

    人気の鍋は、1 人分だからこそレンジが手軽! 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

    • 人気の鍋は、1 人分だからこそレンジが手軽! 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
    カロリー
    208kcal
  1. レンジ調理なら豚肉のビタミンB1や白菜のビタミンCの損失が少なめです。たれはポン酢しょうゆなどの油分を含まないものがベスト。

    火を使うのがめんどうなときは、電子レンジで鍋風に調理。ノンオイルで調理できるのでカロリーを抑えやすく、加熱も短時間でOK!

    材料(1人分)
    白菜
    2~3枚
    豚もも肉しゃぶしゃぶ用
    80 g
    生しいたけ
    2枚
    昆布茶
    小さじ2
    七味唐辛子
    適量
    ポン酢しょうゆ
    適量

作り方

  1. 1
    広げた白菜の上に豚肉を重ねて、これをもう一度繰り返して3~4㎝幅に切り、鍋の縁のほうから立てて入れる。
  2. 2
    生しいたけは石づきを切り落として1㎝幅に切り、(1)の中央に詰める。水1/2カップに昆布茶を溶いて回し入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
  3. 3
    鍋を取り出して七味唐辛子をふり、ポン酢しょうゆにつけていただく。

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関連キーワード

  1. しいたけ
  2. 昆布茶
  3. 白菜
  4. 豚肉

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