FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • ほたてのクリーミーチャウダー
    カロリー
    313kcal
  1. ほたてのうま味と野菜がたっぷり
    缶詰で作るデトックスメニュー!

    にんじんと小松菜は肝の働きをよくするために必要な、血を補う食材。
    ほたて缶に加えると肝の解毒作用アップ!

    材料(2人分)
    ほたて水煮缶
    1缶(総量70g)
    ベーコン
    2枚
    たまねぎ
    1/2個
    にんじん
    1/2本
    小松菜
    1/2束
    オリーブ油
    少々
    バター
    10g
    小麦粉
    大さじ2
    牛乳
    1カップ
    塩、こしょう
    各適宜

作り方

  1. 1
    ベーコンは細切り、たまねぎ、皮をむいたにんじんは薄切り、小松菜は3cm長さに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油、バターを熱し、小松菜以外の(1)を中火で炒める。
  3. 3
    (2)に小麦粉をふって炒め、ほたてを缶(汁ごと)、水11/2カップを加えてよく混ぜ、弱火で5分煮る。
  4. 4
    小松菜を入れて火が通ったら、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調える。
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関連キーワード

  1. にんじん
  2. ベーコン
  3. ほたて
  4. 小松菜
  5. 小麦粉

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