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    • 【美腸みそ汁】ザーサイ入りみそ汁
    カロリー
    80kcal
  1. 善玉菌を増やして腸の動きを活発に

    漬け物のザーサイは発酵食品。乳酸菌が多く、腸内の善玉菌を増やします。食物繊維も多いので便秘改善におすすめ。レタスを多めに使って食物繊維量をアップ。
    ※写真一番手前のみそ汁となります。

    材料(2人分)
    ザーサイ
    40g
    にんじん
    20g
    長ねぎ
    1/2本
    レタス
    2枚
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
    みそ
    大さじ1と1/2
    ごま油
    適量

作り方

  1. 1
    ザーサイ、にんじんはせん切りにする。長ねぎは斜め切りにする。レタスは適当な大きさにちぎる。
  2. 2
    鍋に水2カップと鶏ガラスープ、ザーサイを加え火にかける。
  3. 3
    沸騰したら、長ねぎとにんじん、レタスを加え、再度温まったら、みそを溶き入れて、器に盛り、ごま油をかける。
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  1. にんじん
  2. 長ねぎ
  3. レタス
  4. ザーサイ

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