FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • うなぎときゅうり、トマトの甘酢炒め
    カロリー
    201kcal
  1. 材料(2人分)
    うなぎの蒲焼き
    大1串(200g)
    きゅうり
    2本
    適量
    トマト
    小2個
    ごま油
    大さじ1
    [A]ポン酢しょうゆ
    大さじ1
    [A]砂糖
    小さじ1
    [A]豆板醤
    小さじ1/2
    粉山椒
    少量

作り方

  1. 1
    うなぎはひと口大に切り、トマトはへたを取ってくし形に切る。きゅうりは塩をふって板ずりし、すりこ木などでたたいてひと口大に割る。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱してきゅうりとトマトを炒め、トマトの皮がはがれてきたら、うなぎを加えて炒める。
  3. 3
    よく混ぜたAを加えて調味し、器に盛って粉山椒をふる。
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