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もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • 鶏手羽先のスパイシー焼き
    カロリー
    204kcal
  1. 唐辛子のカプサイシンで燃焼力倍増!

    唐辛子をくわえて燃焼力UP!手羽先にはコラーゲンも含まれているため、キレイやせの強い味方。副菜にはビタミンCを含むレモンやほうれんそうを使用したものがオススメです。

    材料(2人分)
    鶏手羽先
    4本
    大さじ1
    小麦粉
    適量
    ごま油
    小さじ1
    【調味料A】
    ・みりん
    小さじ1
    ・しょうゆ
    大さじ1
    ・唐辛子
    少々

作り方

  1. 1
    鶏手羽先は関節で切り落とし、骨に添って切り込みを入れる。
  2. 2
    耐熱皿に鶏手羽先をのせ、酒をふり、軽くラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。鶏から出た蒸し汁は残しておく。
  3. 3
    (2)の表面の汁けをキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉を全体に薄くまぶす。
  4. 4
    フライパンにごま油を熱し、(3)を皮めから中火でこんがり焼く。両面焼いて、Aと(2)の蒸し汁を加え味をからめる。
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  1. 小麦粉
  2. 鶏手羽先

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