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もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • 鶏むね肉のじゃがいも衣揚げ
    カロリー
    531kcal
  1. サクサク衣がやみつきに!

    材料(-人分)
    鶏むね肉
    2枚
    じゃがいも
    2個
    さやいんげん
    16本
    1個
    少量
    こしょう
    少量
    小麦粉
    適量
    揚げ油
    適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもはせん切りにして水にさらし、ペーパータオルで水けをよく取る。いんげんは筋を取る。
  2. 2
    鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩、こしょうして小麦粉、溶き卵を順につけ、じゃがいもをまんべんなくつける。さらに手で軽く押しつけ、密着させる。
  3. 3
    180度の揚げ油に入れ、ときどき上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。
  4. 4
    いんげんはそのまま色よく揚げ、衣揚げに添える。
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  1. 鶏むね肉
  2. じゃがいも
  3. さやいんげん

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