豚肉の塩レモンタンドリー焼き

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に切る。ボウルにAを入れ、塩レモンの乱切りを絞りながら入れてよく混ぜる。豚肉を入れてもみこみ、30分以上おく。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、パプリカは縦に２cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにBを入れて中火にかけ、（１）を入れてふたをし、２分ほど焼く。

4. 4

   豚肉を裏返して、（２）を入れ、ふたをして弱火で３分ほど焼く。ふたをとって水分をとばし、焼き色がつくまで焼く。