焼きヒレカツ

作り方

1. 1

   豚肉は１cm幅に切り、肉たたきなどで薄くのばす。しょうゆせんべいは、ポリ袋に入れてめん棒やビンなどでたたいて細かく砕く。

2. 2

   （１）の豚肉に塩、こしょうし、混ぜ合わせた衣をまぶし、（１）のせんべいをパン粉代わりにつける。

3. 3

   （２）の表面に油を少しかける。

4. 4

   トースターの天板にアルミホイルをひき、（３）を並べ、５～６分表面がこんがりするまで焼く。裏返しにて同様に１～２分くらい焼く。