- Recipe
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鶏ひき肉とピーマンの炒めもの
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- カロリー
- 265kcal
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つくねのような、ふんわりした口あたりがおもしろい
- 材料(-人分)
- 鶏ひき肉
- 250g
- こしょう
- 少量
- 酒
- 大さじ1
- ピーマン
- 5個
- 油揚げ
- 2枚
- ［Ａ］みそ
- 大さじ2
- ［Ａ］酒
- 大さじ2
- ［Ａ］しょうゆ
- 大さじ1/2～1
- ［Ａ］砂糖
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1と1/2
作り方
- 1
- 鶏ひき肉はこしょうと酒をふって混ぜる。ピーマンはひと口大の乱切りにする。
- 2
- 油揚げはざるに並べ、熱湯をかけて油抜きし、ピーマンと同じくらいの大きさに切る。Ａは混ぜ合わせておく。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を軽くほぐして炒め、火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。
- 4
- 油揚げとＡを加えて混ぜ、味をなじませる。
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