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もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • 鶏ひき肉とピーマンの炒めもの
    カロリー
    265kcal
  1. つくねのような、ふんわりした口あたりがおもしろい

    材料(-人分)
    鶏ひき肉
    250g
    こしょう
    少量
    大さじ1
    ピーマン
    5個
    油揚げ
    2枚
    [A]みそ
    大さじ2
    [A]酒
    大さじ2
    [A]しょうゆ
    大さじ1/2~1
    [A]砂糖
    大さじ1/2
    サラダ油
    大さじ1と1/2

作り方

  1. 1
    鶏ひき肉はこしょうと酒をふって混ぜる。ピーマンはひと口大の乱切りにする。
  2. 2
    油揚げはざるに並べ、熱湯をかけて油抜きし、ピーマンと同じくらいの大きさに切る。Aは混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を軽くほぐして炒め、火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。
  4. 4
    油揚げとAを加えて混ぜ、味をなじませる。
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  1. ピーマン
  2. 油揚げ
  3. 鶏ひき肉

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