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もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • 豚バラ肉の和風ロールレタス
    カロリー
    202kcal
  1. しゃきしゃきの歯ざわりがくせになりそう

    材料(-人分)
    豚バラ薄切り肉
    200g
    塩、こしょう
    各少量
    レタス
    8枚
    [A]だし汁
    2カップ
    [A]みりん
    小さじ1
    [A]酒
    大さじ1
    [A]しょうゆ
    小さじ1
    [A]塩
    小さじ1/3
    水溶き片栗粉
    適量

作り方

  1. 1
    豚バラ薄切り肉は塩とこしょうをふる。
  2. 2
    レタスは葉をはがし、塩湯でサッとゆで、ざるに上げて冷ます。
  3. 3
    レタスを1枚ずつ広げて豚肉をのせ、両端を折り込みながら巻く。
  4. 4
    鍋にAを煮立て、(3)の巻き終わりを下にして入れ、サッと煮る。
  5. 5
    水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつける。
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  1. レタス
  2. 豚肉

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