FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • ホタテとしいたけのジョンの完成イメージ
    カロリー
    304kcal
  1. 材料(4人分)
    ボイルホタテ
    12個
    しいたけ
    8枚
    ごま油
    大さじ2
    小麦粉
    適量
    [A]卵
    2個
    [A]塩、こしょう
    各少量
    [A]白すりごま
    大さじ2
    [A]にんにく
    1かけ
    レモン
    少量
    白すりごま、万能ねぎ
    各少量
    [B]しょうゆ
    大さじ4
    [B]白すりごま
    大さじ1
    [B]すりおろしにんにく
    少量

作り方

  1. 1
    しいたけは軸を落とす。
  2. 2
    ホタテとしいたけに軽く塩、こしょう(分量外)して、小麦粉を薄くはたきつける。
  3. 3
    Aの材料を混ぜる。卵はとき、にんにくはすりおろして混ぜ合わせる。
  4. 4
    フライパン(または200℃のホットプレート)にごま油を中火で熱し、(2)を(3)にくぐらせて、両面をこんがり焼き色がつくまで4~5分焼く。
  5. 5
    器にくし切りしたレモンを合わせて盛りつけ、白すりごま、小口切りした万能ねぎなどを散らし、Bを混ぜ合わせたたれをつけていただく。レモンは好みで絞る。
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