豚肉ししとうのせうどん

作り方

1. 1

   豚肉は大きなものはひと口大に切り、ししとうは竹串で穴を数か所開けておき、しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら残りの(1)を加えて炒め、焼き肉のたれをからめて味をなじませる。

3. 3

   うどんはゆでて水にとり、水けをよくきる。

4. 4

   器にうどんを盛って(2)をのせ、めんつゆを注いで白いりごまをふる。