山盛りドライカレー

作り方

1. 1

   にんにく、たまねぎはみじん切りに、焼き豆腐は５mmの角切りに、トマトは細かく刻む。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら、中火にしてたまねぎと豚ひき肉を加えて炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら、ミックスベジタブル、焼き豆腐、トマトとＡを加える。

4. 4

   粉っぽさがなくなるまで炒めたら、だし汁としょうゆを加え、弱火で10分ほど煮たら、塩、こしょうで味を調えて、ごはんの上にかける。