トマトカレー

作り方

1. 1

   トマトはへたを切り落としてくし形切りにする。

2. 2

   フライパンを強火で熱してサラダ油をなじませ、牛肉を炒める。色が変わったら、カレー粉を加えて軽く炒め、（１）を加えて炒め合わせる。

3. 3

   （２）にトマトジュースを加えて６～７分強火で煮、はちみつを加えて塩で味を調える。器にごはんを盛ってパセリのみじん切りをふり、カレーを盛る。