えびとねぎのだし粥

作り方

1. 1

   ご飯は洗って、水に30分つけておきます。

2. 2

   むきえびはさっと洗って下ごしらえし、長ねぎは小口切りにします。

3. 3

   鍋に（１）のご飯、だし汁、酒、塩を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めます。

4. 4

   （３）に、（２）のむきえびと長ねぎ、しょうがを入れて火にかけます。

5. 5

   えびに火が通ったら、器に盛りつけ、長ねぎを飾ってできあがり。