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    ひと皿で大満足!管理栄養士が教える!「あさりとほうれん草のおかゆ」

    • あさりとほうれん草のおかゆ
    カロリー
    310kcal
  1. 材料(2人分)
    ご飯
    220g
    きくらげ
    4g
    油揚げ
    1枚
    ほうれん草
    80g
    [A]
    ・だし汁
    2カップ
    ・酒
    大さじ1
    ・めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
    あさり水煮缶
    1缶(汁分込み 130g)

作り方

  1. 1
    きくらげはもどしてかたい部分をとり除き、細切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、1㎝角に切る。ほうれん草は細かく刻む。
  2. 2
    鍋にAとあさりを缶汁ごと入れ、きくらげを加えて火にかける。沸騰したら中火にし、ご飯と油揚げを加えて7分煮る。
  3. 3
     2)にほうれん草を加え、さらに2分ほど煮る。
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