ひと皿で大満足！管理栄養士が教える！「あさりとほうれん草のおかゆ」

作り方

1. 1

   きくらげはもどしてかたい部分をとり除き、細切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、１㎝角に切る。ほうれん草は細かく刻む。

2. 2

   鍋にAとあさりを缶汁ごと入れ、きくらげを加えて火にかける。沸騰したら中火にし、ご飯と油揚げを加えて７分煮る。

3. 3

   　2）にほうれん草を加え、さらに２分ほど煮る。