女性ホルモンのバランスアップ！干ししいたけと大豆の中華がゆ

作り方

1. 1

   干ししいたけは１カップの水でもどして細切りにし、もどし汁はとっておく。チンゲン菜は１㎝角に切る。

2. 2

   鍋にA、干ししいたけともどし汁、桜えびを入れて火にかける。沸騰したらアクをとって中火にし、大豆、チンゲン菜、ご飯を加え、７～８分煮る。

3. 3

   溶きほぐした卵を回し入れ、すぐに火を止める。ごま油を加えて大きく混ぜ合わせる。