- Recipe
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トマトジュース寒天のカプレーゼ風
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- カロリー
- 90kcal
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- 材料(2人分)
- トマトジュース(食塩不使用)
- 4カップ
- 絹ごし豆腐
- 1/3丁
- 粉寒天
- 小さじ1(4g)
- 塩
- 少々
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ1/2
- バジルの葉
- 適量
作り方
- 1
- 小鍋にトマトジュースを入れて中火にかけ、粉寒天をふり入れてかき混ぜながら煮立てる。1~2分煮て火を止め、粗熱をとり、型に流し入れて冷蔵庫で30~40分冷やし固める。
- 2
- 豆腐と(1)を食べやすい大きさに切って交互に器に盛り、塩とオリーブ油をふり、バジルを添える。
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