ひじき煮入り揚げぎょうざ

作り方

1. 1

   豆腐はじゅうぶんに水きりし、枝豆はゆでてさやから出す。

2. 2

   ボウルにひじきの煮ものを入れ、ほぐした豆腐と枝豆を加え混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   ぎょうざの皮に（２）を適量ずつのせて包む。

4. 4

   ピーマンは１cm幅ぐらいの輪切りにし、種を除く。

5. 5

   180℃の揚げ油で（３）を揚げ、ピーマンもさっと素揚げにして塩、こしょうをふり、盛り合わせる。