FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • 坦々豆腐
  1. 材料(2人分)
    木綿豆腐…1丁(400g)
    豚ひき肉…100g
    しいたけ…2枚
    だし…1カップ
    [A]オイスターソース…大さじ3
    [A]ねりごま…大さじ2
    豆乳…150cc
    ラー油…適宜
    パクチー(または細ねぎ)…適宜

作り方

  1. 1
    しいたけは薄切りにします。
  2. 2
    鍋に、だし、[A]、豚ひき肉、しいたけを入れ、中火にかけてかき混ぜます。
  3. 3
    (2)が沸騰したら豆乳を加えて豆腐を大きくちぎって入れ、火を少し弱めて豆腐をゆっくりあたためます。
  4. 4
    器に盛り、パクチーとラー油をたっぷりかけてできあがり。
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