肌の乾燥・シワ予防に「坦々豆腐」

作り方

1. 1

   しいたけは薄切りにします。

2. 2

   鍋に、だし、[A]、豚ひき肉、しいたけを入れ、中火にかけてかき混ぜます。

3. 3

   （２）が沸騰したら豆乳を加えて豆腐を大きくちぎって入れ、火を少し弱めて豆腐をゆっくりあたためます。

4. 4

   器に盛り、パクチーとラー油をたっぷりかけてできあがり。