- Recipe
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チーズケーキ寒天
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- カロリー
- 196kcal
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＂プラス寒天＂で食べごたえ十分
クリームチーズの量を減らしてヨーグルトベースに。さらにゼラチンの代わりに寒天を使うことで、大幅なカロリーカットに。ダイエットで不足しがちなたんぱく質も補えます。
（表示されているカロリーは1人分（1/6切れ）のカロリーとなります）
- 材料(1ホール[16㎝のタルト型]分)
- クラッカー
- 60g
- バター
- 20g
- 寒天パウダー
- 4g
- クリームチーズ
- 100g
- レモン汁
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 300g
- はちみつ
- 大さじ3
- レモンの皮
- 1個分
- チャービル（あれば）
- 適量
作り方
- 1
- 細かく刻んだクラッカーと室温に戻して溶かしたバターを混ぜ、型に薄く敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やす。
- 2
- 鍋に水100mlと寒天パウダーを入れて弱火にかけ、沸騰したら1～2分混ぜながら煮て火を止める。
- 3
- ボウルにクリームチーズを入れてよく練り、やわらかくなったら、ヨーグルトとはちみつ、おろしたレモンの皮を加えて混ぜる。
- 4
- 粗熱のとれた（2）を、（3）に少しずつ加えて混ぜる。（1）の型に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
- 5
- 固まったら型から出し、おろしたレモンの皮をふりかけ、あればチャービルを添える。
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