FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • バナナと白玉のココナッツデザートの完成イメージ
    カロリー
    236kcal
  1. 材料(2人分)
    バナナ
    1本
    キウイ
    1個
    白玉粉
    90g
    ココナッツミルクパウダー
    60g(1袋)
    砂糖
    50g
    390ml

作り方

  1. 1
    鍋にココナッツミルクパウダー、砂糖、水300mlを入れて一度煮立て、粗熱をとって冷蔵室で冷やしておく。
  2. 2
    ボウルに白玉粉を入れ、水90mlを少しずつ加えて練り混ぜ、耳たぶ程度の硬さにする。ひと口大に丸めて、熱湯でゆでる。いったん沈んだ白玉が浮いてきたら、さらに30秒ほどゆでて冷水にとる。
  3. 3
    バナナは皮をむいて輪切り、キウイは皮をむいてひと口大に切る。器に、水けをきった白玉、各果物を盛り、(1)を注ぐ。
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