おからのミニホットケーキ

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶き、牛乳、おからを加えて混ぜる。

2. 2

   （１）にホットケーキミックスを入れて手早く混ぜる。

3. 3

   温めたフライパン（フッ素樹脂加工）に、（２）をおたまで流し入れ、丸く形づくる。表面にプツプツと穴があいたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、角がおじぎをする手前のところで、おからを加えて混ぜる。

5. 5

   皿に（３）を並べて（４）を添える。あればブルーベリー、ミントを飾る。