紅茶クッキー

作り方

1. 1

   塩麹おからクッキーの生地をつくる。

2. 2

   （１）にふるった小麦粉と細かくすり潰しておいた紅茶を合わせる。ラップに包み筒状にして冷蔵庫で２時間ほど休ませる。

3. 3

   （２）のラップをはがし、７～８mmの厚さに切って、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べて180℃のオーブンで15～20分焼く。