FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

    • メープル風味の豆腐パンケーキ
    カロリー
    1人分 214kcal
  1. 材料(4人分)
    絹ごし豆腐
    2/3丁
    メープルシロップ
    大さじ2
    1個
    牛乳
    50ml
    ホットケーキミックス
    100g
    シリアル
    40g
    サラダ油
    少々
    ミント
    あれば少々

作り方

  1. 1
    豆腐は水からゆでて水切りし、冷ましておく
  2. 2
    ボウルに1を入れ、泡だて器などでまぜてペースト状にし、メープルシロップを加えて混ぜる。卵、牛乳も加えて混ぜ、よくなじんだら、ホットケーキミックス、シリアルを加えてゴムべらで混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を1/8量ずつ丸く流し入れる、表面に小さな泡が出てきたら、裏返して1~2分焼く。同様にして、全部で8枚焼く。
  4. 4
    器に盛り、あればミントを添える。
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