- Recipe
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黒豆入り豆乳ブランマンジェ
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- カロリー
- 262kcal
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- 材料(2人分)
- 豆乳
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ3
- 粉ゼラチン
- 7g
- 生クリーム
- 1/2カップ
- 黒豆
- 60g(約大さじ4
- 栗の甘露煮(あれば)
- 適量
作り方
- 1
- ゼチランは水(大さじ3)にふり入れてふやかす。
- 2
- 鍋に豆乳と砂糖を入れ煮立たせないように温め、(1)を加えて溶かす。
- 3
- 火からおろして生クリームを混ぜる。
- 4
- 水で塗らした型に黒豆を入れ、(3)を注ぎ入れて冷やし固める。
- 5
- 型から出して器に盛り、あれば5mm角に切った栗を飾る。
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