黒豆入り豆乳ブランマンジェ

作り方

1. 1

   ゼチランは水（大さじ３）にふり入れてふやかす。

2. 2

   鍋に豆乳と砂糖を入れ煮立たせないように温め、（１）を加えて溶かす。

3. 3

   火からおろして生クリームを混ぜる。

4. 4

   水で塗らした型に黒豆を入れ、（３）を注ぎ入れて冷やし固める。

5. 5

   型から出して器に盛り、あれば５mm角に切った栗を飾る。