- Recipe
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鉄分たっぷり!きなことごまの豆乳わらびもち
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- カロリー
- 178kcal
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- 材料(5人分)
- [A]
- ・片栗粉
- 50g
- ・きなこ
- 10g
- ・黒砂糖
- 80g
- ・すりごま(白・黒)
- 各大さじ1
- 水
- 1/2カップ
- 豆乳(無調整)
- 1カップ
- [B]
- ・きなこ・片栗粉
- 各適量
作り方
- 1
- 鍋にAを入れて木べらなどで混ぜ、水を少しずつ加えてだまにならないように混ぜながら溶かす。ごまと豆乳も加えて混ぜる。
- 2
- 1)を混ぜながら中火にかける。粘りが出て透明になってきたら、さらに2分ほどよく練り、火からおろす。
- 3
- バットにBを混ぜて広げ、2)の生地をとり出す。生地の表面にもBをまぶして乾かないようにする。粗熱がとれたら、手で食べやすい大きさにちぎる。
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