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    • アスパラガスの豚肉巻き照り焼き
    カロリー
    382kcal
  1. 材料(4人分)
    グリーンアスパラガス
    太めのもの20本
    豚バラ薄切り肉
    20枚(約300g)
    片栗粉
    適量
    サラダ油
    小さじ2
    [A]酒、みりん、しょうゆ
    各大さじ2

作り方

  1. 1
    アスパラガスはフライパンに入る長さに下3㎝ほどを切り、下1/3の皮をむく。
  2. 2
    アスパラガスに豚肉を巻きつけ、手でなじませて片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、(2)を入れて全体に肉の色が変わり、香ばしくなるまで焼く。
  4. 4
    フライパンの油をふき取り、Aを入れてからめる。
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  1. アスパラガス
  2. 春野菜

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